ATDG SACHET BROYES X 10 300 G

Un croustillant exceptionnel

Le Broyé est un gâteau plat semblable à une galette qui est artisanale et très gourmande. Sec et croustillant ce biscuit ressemble beaucoup  à un sablé. 

Composé de sucre, de farine, de beurre et d’œufs, le broyé est un gâteau à la fois croustillant et fondant. L’utilisation de produits de base, rend cette recette très simple mais aussi très rapide à réaliser. 

Toujours composé des mêmes ingrédients, cette galette est une recette traditionnelle et donc inchangée. 

Le broyé du Poitou est une tradition de la région de Poitiers et de la Vienne que l’on peut retrouver en Vendée et aux Deux-Sèvres.

Une tradition 

Très croustillant, cette galette appelée broyé tient son nom de sa composition et plus exactement de sa texture qui peut facilement s’effriter et donc se casser.  

Une tradition existe autour de ce gâteau lors d’occasion. Cette galette doit être placé au centre de la table et détruite d’un coup de poing ce biscuit. Ainsi, chacun peut se servir le morceau qui lui convient selon son envie. 

À découvrir absolument

Découvrez et faites découvrir le broyé du Poitou à vos proches lors de moments de partages. En dessert, au petit déjeuner ou encore à l’heure du goûter, ce gâteau se déguste à tout moment de la journée et sans modération. 

Petits et grands seront conquis par cette pâtisserie croquante et tendre. 

Tentez l’expérience et commandez vos sachets de broyés sur notre boutique en ligne. A vos marques, prêt, régalez-vous ! 

Composition de nos broyés 

Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre frais 23 %, œufs, pourdre levante (E450i, E500ii, farine de blé), sel.
Sans OGM.
La farine, le beurre les œufs sont d'origine Poitou Charentes.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 2034 KJ/487 Kcal - Matières grasses : 22 g dont acides gras saturés : 15 g - Glucides : 65 g dont sucres : 28 g - Protéines : 6,4 g - Sel : 0,99 g.

Donnez votre avis sur nos broyés 300g

Avis de Jean Paul De Orange 

J’en commande très souvent pour mes petits-enfants lorsque je les ai en vacances. Ils en sont fous !

Avis d’Arlette De Toul

Nous avons toujours gardé la tradition de casser le broyé lors de nos fêtes de famille. C’est toujours un moment joyeux !

Avis de Cindy De Lens

J’adore vos broyés et la livraison est très rapide !